ガトーショコラ

ガトーショコラです
表面さっくり　中はしっとりとして、ほろ苦さがおいしいチョコレートの焼き菓子です
おもてなしに最適です(^.^)
レッスンメニューにも追加しています


















オレンジシフォン










もりちゃんチーズパン

















K田さんカマンベールチーズ





Tさんカマンベールチーズ





ayakaさんクリームパン





maroさん紅茶パウンドケーキ







asamiさんハニーシナモン






Kさん　クランベリーヨーグルト






Tさん　ミルクフランス





先日はプリザーブドフラワーのレッスンも行いました
可愛い作品ができました
後日ブログでご紹介いたしますね（*^_^*）



母が急きょ再び入院になりました
今回は治療に専念する必要があり、
ご迷惑をおかけしている生徒様には大変申し訳なく思っております。
また今後ご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、
よろしくお願いいたします

クレープランチ

ハムとチーズのクレープです。
朝食やおやつにいいですね
ティータイムにいただきましたぁ




マドレーヌ母の病院へ持って行きました








マロさん　まんまるりんご♪






タカ**さん　ハニーシナモン






ｶ**さん　ダブル小豆






ﾖｼﾉさん　フルーツケーキ












Y氏　　ツナコーン






ayakaさん　フォカッチャ





１月の末から義母が骨折で入院し、すぐその後に父が入院
いよいよ介護の年代になったのだなぁ〜っと実感。
ある程度の覚悟はしておいたほうが、苦にならないかも・・。

生徒さんにもご迷惑をおかけすることもあり
大変申し訳なく思っております。



それでも楽しく教室を継続できるのも生徒さんのおかげと思います
ありがとうございます　今後ともよろしくお願いいたします

フォカッチャ

ブラックオリーブとガーリックのフォカッチャです
イタリアの代表的なパンですね　すぐに出来て食事に大変重宝します
岩塩がいい仕事してます（笑）　オリーブオイルをつけて召し上がると益々おいしくなります






フランスの家庭でよく作られる、ママの味　フランです♪
これ・・・大好きっ！です（笑）　やばいくらいおいしいです
またそのうち、ティータイムでお出しします







Mさん



マロンちゃん



K田さん



Tさん



Ｙ氏



ayakaさん





今年寒いですね〜
先日の雪には驚きました（笑）　まだ残ってるところがありますね
足元気をつけてくださいね

１月は薔薇の剪定の時期なのに・・・
してません・・・
もう２月です＞＜


see-you

本年もよろしくお願いいたします

新年のご挨拶を申し上げます

今年は辰年で、中国ではとても縁起のいい龍の年で、
風水的にも一番パワーのある年と言われています。
昨年は様々なことがありました、東北大震災、原発事故。
多くの人が悲しみに暮れた年でした。
今年はどんな年になるのか分からないけれど、
希望と輝き、未来のある1年になることを心から祈ります。

ご挨拶が遅れまして申し訳ありません



さて、こちらはイギリスのクリスマスの定番のフルーツケーキです
木の実とフルーツたっぷりで、ラム酒が効いてとてもリッチでおいしいけーきです
リクエストがございましたので、1月2月も特別メニューデ行います。







ラフランスのコンポート










asami様





Y氏





M様




asami様






T様





K田様





ayaka様





K籐様

秋深し・・・いもくりパン♪

秋の季節パンです
この栗のぱんは、マロングラッセとくるみをつかった
香ばしくて美味しいパンです　

生徒さん作




こちら焼き芋パン
フィリングはスイートポテトになります
見た目がかわいくて楽しいです







Y氏フーガス




Kさんくるみぱん




ayakaさんメロンパン









写真撮り忘れてしまった生徒様大変申し訳ありません




めっきり寒くなりました
もうガスストーブを点けています
みなさん風邪などひかれませにょうに

フーガス リーンな生地

南フランス発祥のパン
リーンな生地で食事にもよくあうパンです

葉っぱのような　成形がとてもおもしろいです


生徒さん作品













M様





T様





Mさま




梨がとてもおいしい季節です
みずみずしくて　甘くて　大好きです
日本の四季はいいですね〜！
おいしいものが　たくさん頂けます(^.^)
自然の恵みに感謝して　いただきます